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Biercab, Diseño y Cerveza.

Hacía unos meses que tenía ganas de visitar este local ubicado en Muntaner 55 de Barcelona, me veía atraído por sus 30 tiradores de pura cerveza de calidad, seguía sus comentarios por Facebook, Twitter y los comentarios de otros cerveceros que ya lo conocían.

Así que el último lunes fui a sacarme la duda de este lugar que tan bien todos hablaban y la verdad que superó mis expectativas, es difícil encontrar lugares donde el buen gusto en diseño vayan de la mano de la atención al público y la calidad de los productos.

 BierCab viajes y cervezas

La variedad de cervezas es muy amplia, por lo que hay que repetir varias veces para probarlas todas, esa noche indagamos en los sabores de las Naparbier. “Una Pilsner para la señorita” y (como no podía ser de otra manera) “Una IPA para mi”.

No voy a hablar demasiado de Naparbier, ya que el objetivo de este Post es dar a conocer Biercab, pero de todas formas son cervezas que recomiendo, la Pilsner nos pareció muy aromática, cuasi herbal,  y la IPA haciendo honor a su estilo sin mas ni menos, cumple con lo que se espera de una cerveza de su tipo.

Los que vayan a Biercab tienen que saber que en el mismo local pueden comer, tapas, platos tradicionales de la cocina ibérica y muchos de ellos realizados con toques cerveceros, algo que nos pareció muy novedoso. Roba una sonrisa la lectura de la Carta, los nombres y explicaciones de los platos fueron diseñados por una mente muy creativa.

Debo decir que no me gusta que las cervezas se sirvan en vasos, aunque tengan dos tamaños, la Caña puede ser, pero la Pinta la podrían servir en el clásico vaso de Pinta que tiene una curvatura previo a la boca, o en las tan amadas jarras de estilo alemán.

La rusticidad de la madera se complementa perfectamente con la tecnología, detrás de la barra en unas pantallas, se pueden seguir los comentarios de las Redes Sociales que hacen alusión a Biercab, una joyita del diseño y una clara estrategia de Marketing hacia las redes sociales que aplaudo de pie.

Los precios van en relación a la calidad: ALTOS. Acordes con otros locales especializados en Cervezas Artesanales o de Micro, si, es una pena pero en Barcelona tomarse una cerveza de calidad en un lugar agradable es mucho mas caro que una caña de DAMM.

De todas formas un lunes por la noche estaba lleno de Gente Felíz.biercab2

No se como pero este post tenía como objetivo recomendar a los amantes cerveceros este local y se transformó un poco en una especie de “Crítica especializada”. Perdón, no es la intención, aunque me hago cargo de todo lo que escribo.

INFO:
BierCab está ubicado en la calle Muntaner 55 de Barcelona.
Su web: http://biercab.com/
 
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“Eleszto” el lugar donde tomar cervezas artesanales en Budapest.

eleszto

Fue una muy agradable sorpresa para mi encontrarme en Budapest sin saber mucho que hacer luego de las fantásticas piscinas termales y largas caminatas por parques…un poco de casualidad conocí Eleszto, un Patio Cervecero Artesanal.

Un Paraiso un poco escondido para los turistas pero muy bien montado. Un lugar simple, discreto pero ideado por gente que sabe sobre cervezas artesanales y eso se nota.

Tiene un formato que no había visto antes y que realmente me atrapó, luego de esperar unos minutos en la fila llegas a la Barra donde tienen a disposición de los visitantes 18 diferentes cervezas en Tirador. Pero ¿Cómo saber cuál elegir?, muy simple, detrás de la barra hay una pizarra muy grande donde se identifica con un número (del 1 al 18) cada una de las cervezas disponibles en ese momento, el nombre, la cervecera, el tipo de cerveza, la graduación alcohólica y dos precios: el mas barato de una copa (caña) y el mas caro de una jarra o pinta según el tipo de cerveza que se trate.

eleszto budapest

Luego a elegir mesa o a compartir alguna con otros amantes de la cerveza artesanal y colarse en sus charlas. Las mesas y sillas son todas diferentes, resultado de mucho tiempo recolectando trastos en las calles. En definitiva son cómodas y le dan un toque Bohemio y Genuino al lugar.

Pero no todo termina en las cervezas, cuentan con otra barra mas pequeña donde un cocinero prepara unos Sandwiches de pollo, cerdo, ternera o vegetales…crocantes y deliciosos. Una gran combinación de sabores.

Los fines de semana en su pequeño escenario reciben a artistas locales, lo cual lo hace mas ameno también.

Estuve dos veces en mi visita a Budapest y mientras observaba el entorno detecté algo que me hizo pensar cuan serio se toman aquí las cervezas artesanales, porque los chicos de la barra realmente saben lo que hacen, se nota que entienden de cervezas, y de a ratos se los puede ver mirando los colores, oliendo y degustando; una forma de saber si la cerveza se está sirviendo correctamente o no y poder ofrecer un producto de Calidad.

Esos días probé la FOTI PILS, KESERU MEZ y HOPFANATIC BITTERFLY. No hice notas esta vez, pero debo decir que la última, una IPA que me dejó muy buenas sensaciones.

eleszto budapest 2

Datos útiles:

Dirección: Tuzolto utca. 22, BUDAPEST, HUNGRIA.

Abre de 15hs a 3hs.